milles feuilles

                                                                                                               salama 3alikoum, un milles feuilles fait maison

 j'ai pour vous une petite recette toute simple et rapide

pour les ingrédients il vous faut:

3 pâtes feuilletées

du sucre en poudre pour saupoudrée la pâte

pour la crème:

1/2 l de lait

100g de sucre en poudre

50g de farine

4 jaunes d'oeufs

1 gousse de vanille

préparation:mettre les pâtes sur des plaques à four les piquer  avec une fourchette et les saupoudrer de sucre  et les faire cuire l'une après l'autre jusqu'à se quelles soient bien dorées laisser refroidir.

 préparation de la crème:ds une casserole faire bouillir le lait et la gousse de vanille.

ds un plat large mettre le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs et le lait dont on a retirer la gousse de vanille, mélangez avec votre fouet électrique en allant progressivement de la vitesse 1 à 4.

remettez le tout ds une casserole et faire cuire sur feu doux en  remuant avec une spatule en bois.

 

retirez du feu dés que la crème nappe la spatule mettre ds une jatte saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus pour éviter qu'une plaque ne se forme et laissez  refroidir.

 en suite remplir  vos pâtes feuilletées et les superposez et finir par un glaçage moi je l'ai fais avec du chocolat blanc et du chocolat noir faire fondre le chocolat blanc et l'étaler sur le dessus et faire fondre le chocolat noir et faire des trais horizontaux et à l'aide d'une brochette en bois faire  des trais verticaux.

pour une première fois je ne suis pas  trés satisfaite du résultat mais c'était trés bon

bonne dégustation à tous!!!!